Vodka Wyborowa – História e Drinks

A vodka Wyborowa é conhecida por sua qualidade, além de ser a primeira vodka a registrar seu nome internacionalmente, sendo uma referência em seu país de origem (Polônia) e no exterior.

Em seguida, confira um pouco mais sobre a história dessa marca e alguns drinks que você pode fazer em sua casa:

História da vodka Wyborowa

Primeiramente a vodka polonesa foi criada em 1927, ao somar mais de 500 anos em receitas e técnicas na produção de vodka do país.

“Wyborowa”, que significa “excelência” ou “selecionada”, faz jus aos seus mais de 30 prêmios que foram ganhos pela marca de vodka.

O primeiro destes prêmios foi ganho logo no início da história, em 1930, e com o passar dos anos foi reconhecida mundialmente.

Em 1990, a Wyborowa foi declarada a terceira vodka mais vendida no mundo, além de ser durante muito tempo líder do mercado europeu de vodkas

A marca foi vendida ao grupo francês Pernod Ricard, onde atualmente conta com grande repertório de marcas no Brasil.

Atualmente é engarrafada no Brasil, apesar da vodka vir diretamente da Polônia.

Processo da vodka Wyborowa

Um dos grandes chamativos da marca é a sua qualidade, onde seu segredo está em seu processo de dupla destilação.

Nesse processo, são utilizados somente grãos de centeios que são cultivados na Polônia, diretamente em pequenas fazendas, que são responsáveis tanto pelo processamento quanto pela fermentação do centeio.

Além disso, também há a primeira etapa de destilação, onde são utilizados destiladores de cobre em coluna.

Logo após essa primeira fase, o líquido é levado a uma planta de retificação, que tem como função novamente destilar a bebida em colunas retificadoras.

Esse processo de retificação tem como principal responsabilidade purificar e limpar as impurezas, também adicionando o “caráter final” da bebida.

Drinks com a vodka Wyborowa

Confira uma série de drinks que você pode fazer com a vodka Wyborowa:

White Polish Shot

A princípio esse é um drink que leva apenas três ingredientes e conta com um rápido modo de preparo. Que tal experimentar?

• 15ml parte de Wyborowa
• 16ml parte de Kahlúa
• 17ml parte de chantilly

Em um copo de shot já resfriado, acrescente a Kahlúa e em seguida a Wyborowa em camada, com a ajuda de uma bailarina.

Por fim, finalize utilizando o chantilly. Sirva em seguida.

Wybo Tonic Bitters

O Wybo Tonic Bitters, assim como o nome já diz, é uma combinação da vodka Wyborowa com bitters. Confira os ingredientes:

• 45ml parte de Wyborowa
• 3 partes de água tônica
• 1 dash de bitters
• Fatia de limão siciliano
• Fatia de laranja

O modo de preparo é rápido de se fazer: em um copo highball cheio de gelo, acrescente a vodka, a água tônica e o dash de bitters.

Por fim, realize a decoração com uma fatia de limão siciliano e uma fatia de laranja.

Black Lemon Shot

Quer unir vodka, limão e café em um mesmo drink? Experimente o Wybo Black Lemon Shot!

• 2 partes de Wyborowa
• 1 parte de café espresso
• 1 parte de limoncello

Em uma coqueteleira com gelo, acrescente todos os ingredientes e agite durante alguns segundos, a fim de uniformizar a mistura.

Por fim, coe o líquido para um copo de shot previamente resfriado.

Bloody Mary Shot

Que tal experimentar uma versão do Bloody Mary com a vodka Wyborowa? Confira os seus ingredientes:

• 60ml parte de Wyborowa
• 180ml partes de suco de tomate
• 2 dashes de molho picante
• Sal e pimenta

Em um copo de shot previamente resfriado, acrescente a vodka Wyborowa e o suco de tomate.

Por fim, complete a mistura com sal, pimenta e dois dashes de molho picante (opcional).

Salty Dog

O Salty Dog é uma opção que leva poucos ingredientes e conta com um rápido modo de preparo para fazer para amigos e família.

Cheque seus ingredientes:

• 30ml parte de Wyborowa
• 3 partes de refrigerante de grapefruit / toranja
• Fatia de grapefruit / toranja
• Pitada de sal (opcional)

Prepare um copo highball com a borda crustada de sal e posteriormente o encha de gelo até completar.

Em seguida, adicione a vodka e o refrigerante de grapefruit / toranja, decorando também com uma fatia de grapefruit / toranja.

Red Cape

Uma opção com Cranberry é o drink “Red Cape”, que leva como principal ingrediente o seu suco. Veja como fazer:

• 35ml parte de Wyborowa
• 3 partes de suco de Cranberry
• Fatia de limão

Em um copo old fashioned com uma pedra grande de gelo, adicione a vodka e o suco de cranberry.

Por fim, decore com uma fatia de limão.

Black Orange

O Black Orange, ou “laranja preta”, é um drink que leva suco de laranja como um dos principais ingredientes. Que tal experimentar?

• 1/2 partes de Wyborowa
• 1 parte de Kahlúa
• 5 partes de suco de laranja
• Fatia de limão

O modo de preparo também é simples, precisando apenas adicionar a vodka, a Kahlúa e o suco de laranja em um copo old fashioned já com gelo.

Por fim, a decoração pode ser feita com uma fatia de limão.

Red Dalmatian Shot com a vodka Wyborowa

O Red Dalmatian Shot é uma ótima opção para quem busca um drink mais complexo e que traz sabores inesquecíveis:

• 1 parte de Wyborowa
• 2 partes de suco de grapefruit / toranja
• 1/2 parte de simple syrup / xarope de açucar
• 1 raspberry / framboesa
• 1 dash de molho picante (opcional)

Em uma coqueteleira, adicione a vodka, o suco de grapefruit / toranja, simple syrup / xarope de açucar e um raspberry / framboesa, completando com gelo em seguida.

Agite durante alguns segundos os ingredientes, a fim de uniformizar a mistura e a transfira para um copo de shot.

Uma opção do drink é finalizar com um dash de molho picante, trazendo um pouco mais de “ardor” ao drink.

Krakow Libre

O “Krakow Libre” é uma referência ao drink “Cuba Libre”, porém trazendo a Cracóvia (Krakow), uma cidade no sul da Polônia, em seu nome.

• 1 parte de Wyborowa
• 3 partes de refrigerante de cola
• Fatia de limão
• Fatia de laranja

Em um copo highball cheio de gelo, acrescente a vodka Wyborowa e complete com o refrigerante de cola.

Por fim, a decoração pode ser feita com uma fatia de limão e uma fatia de laranja.