Clericot Receita Clássica + 5 opções para você aproveitar!

Hoje veremos a receita de clericot clássica e também outras possibilidades para você comemorar as festas de fim de ano com estilo. Como sempre te ensinaremos o passo-a-passo, a fim de que você consiga preparar essas receitas maravilhosas sozinho/sozinha.

Além disso, aprender a preparar esse ótimo drink de fim de ano, também iremos falar um pouco sobre a origem desta bebida, que conquistou o paladar de inúmeras pessoas pelo mundo.

Ficou interessado em aprender essa receita de clericot? Se a resposta for sim, então fique até o final deste artigo para aprender de forma rápida e simples a preparar seu drink de fim de ano.

Além disso, aprender a preparar esse ótimo drink de fim de ano, também iremos falar um pouco sobre a origem desta bebida, que conquistou o paladar de inúmeras pessoas pelo mundo.

Ficou interessado em aprender essa receita de clericot? Se a resposta for sim, então fique até o final deste artigo para aprender de forma rápida e simples a preparar seu drink de fim de ano.

Um pouco de história

Antes de tudo, nossa receita de clericot tem origem na França, tem um ótimo sabor e é bastante refrescante. O preparo desta bebida se dá com vinho seco, clericot e com certeza é muito apreciado pelos portugueses.

De acordo com as informações no artigo do site vejasp, alguns afirmam que na história da bebida há indícios de que o drink foi inventado pelos ingleses, que moravam em punjab, na Índia. Por causa do calor eles decidiram preparar uma bebida diferente, com o objetivo de refrescar e dessa forma diminuir o calor.

A receita de clericot clássica, pode ser preparada na primeira versão, ou seja, tradicional com vinho. Ou na segunda versão, sem álcool. Vamos agora para a parte mais empolgante, é ora de pôr a mão na massa.

1 – Receita de Clericot Tradicional

A versão tradicional da bebida é bem simples. Iremos precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 garrafa de vinho seco;
• 2 xícaras de frutas picadinhas e levemente amassadas;
• 1 cálice de licor de laranja;
• cubos de gelo;

Talvez agora você esteja se perguntando: “Quais frutas posso utilizar na minha receita?”

Calma, aqui estão algumas sugestões que preparamos para você: maçã, laranja, manga, uva, kiwi, melão, morangos e pera.

Preparo

Agora, em uma jarra de vidro coloque as frutas e dê uma leve amassadinha nelas. A jarra tem que ser de vidro, porque esse material conserva mais o sabor da bebida, do que o plástico por exemplo. 

Em seguida acrescente o vinho seco ou espumante junto com os gelos e sirva após 30 minutos, a fim de que a bebida pegue mais o sabor das frutas.

2 – Receita de Clericot Sem álcool

A receita de clericot sem álcool é tão simples quanto a tradicional, iremos utilizar os seguintes ingredientes:

• Rodelas de limão;
• Rodela de laranjas;
• Rodelas de Kiwi;
• Groselhas;
• Fatias de maçã;
• Mexericas;
• 1 xícara de suco de laranja puro;
• 800 ml de suco de uva branca;
• Água com gás a gosto.

Preparo

Assim como na receita de clericot clássica, em uma jarra de vidro coloque todas as frutas e dê uma amassada leve nelas. Em seguida acrescente o suco de laranja e o suco de uva branca. 

Caso você não goste de suco de uva, coloque apenas a água com gás no lugar. E pronto! Está feita a sua receita de clericot sem álcool. Agora vamos para nossa 3ª receita.

3 – Receita de Clericot com Tônica

Esta receita de Clericot com Tônica é uma das mais apreciadas pelos amantes de um bom drink. Vamos agora aos ingredientes dessa bebida:

• 750 ml de vinho branco (Chardonnay);
• 1 lata de água tônica;
• Suco de meia laranja;
• Açúcar;
• Gelo.

A frutas escolhidas para esse drink foram: abacaxi, pêssego, morango, uva, laranja e maçã verde. 

Preparo Agora é muito simples, basta você colocar os ingredientes numa jarra de vidro bem bonita, em seguida misturá-los durante 1 minuto. Logo após deixe a bebida uns 30 minutos na geladeira. E pronto, sirva-se!

4 – Receita de Clericot com Conhaque

Nossa quarta receita é o Clericot com Conhaque, onde iremos misturar o Cointreau que é um licor intenso, juntamente com o conhaque que possui um sabor bem forte e único. Pode não parecer, mas essas duas bebidas combinam bastante com o clericot.

Vamos aos ingredientes:

• 1 maçã picada;
• 1 laranja picada;
• 12 morangos;
• 1 kiwi picado;
• 1 abacaxi;
• 50 ml de conhaque;
• 50 ml de cointreau;
• 70 ml de soda;
• 2 colheres de açúcar;
• Vinho branco 750 ml

Preparo

Basta colocar todos os ingredientes numa jarra de vidro e misturar tudo durante alguns segundos. Logo após deixe a jarra com os ingredientes na geladeira por 30 minutos.

5 – Receita de Clericot com Espumante

Ainda que o clericot seja uma bebida que combina perfeitamente em comemorações de fim de ano, também é uma ótima opção para qualquer que seja o motivo. O grande diferencial desta receita é que ela tem o frescor do espumante. 

Vamos aos ingredientes:

• 1 maçã;
• 1 abacaxi;
• 10 morangos;
• 1 kiwi;
• 1 laranja;
• 4 colheres de sopa de licor de laranja;
• 1 garrafa de 750 ml de vinho espumante;

Preparo

Começamos picando as frutas, em seguida coloque-as numa jarra de vidro com bastante gelo. Adicione o licor de laranja, os 750 ml de vinho espumante, misture bastante e por fim deixe a bebida durante 30 minutos na geladeira. 

Pronto! Agora é só servir. 

6 – Receita de Clericot com Framboesas e Maracujá

Por fim, nossa sexta e última receita é Clericot com framboesas e maracujá. O interessante do clericot é que não precisamos nos ater a receita tradicional, assim podemos acrescentar vários ingredientes. E isso nos possibilita ter uma infinidade de combinações.

Vamos aos ingredientes dessa bebida:

• 1 maçã verde;
• 2 laranjas;
• Maracujás do cerrado;
• 100g de framboesa;
• 1 xícara de gelo;
• 1 garrafa de vinho branco;
• folha de hortelã.

Preparo

O primeiro passo é cortar a maçã e depois espremer as laranjas. Coloque todas as frutas numa jarra de vidro, os maracujás e os 100g de framboesa. Em seguida coloque o gelo e o vinho branco. Por fim, misture os ingredientes com uma bailarina e para finalizar o drink, coloque uma folhinha de hortelã para decorar.

Enfim, como prometido, te ensinamos como fazer a receita de clericot tradicional, também te ensinamos mais cinco possibilidades de preparo dessa saborosa bebida. E além disso ainda falamos um pouco sobre a história do drink. Agora é o momento de escolher qual dessas possibilidades mais te agradou e preparar um belo drink para as festas de fim de ano. Conheça nossa loja e compre hoje mesmo os ingredientes para os seus drinks!

Foto: Bar do Victor – www.restaurantesvictor.com.br
By Marcelo Krelling – www.marcelokrelling.com.br