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Gin Hendrick’s – História e Drinks

Gin Hendrick’s – História e Drinks

O gin Hendrick’s é uma bebida conhecida por sua alta qualidade na hora de ser fabricada, além do sabor inesquecível.

Em seguida, confira um pouco mais sobre a história da marca e alguns drinks que você pode fazer em sua casa:

História do gin Hendrick’s

O gin Hendrick’s iniciou sua história com o master blender da William Grant & Sons, uma centenária destilaria francesa.

David Stewart foi o responsável por desafiar a mestre destiladora Lesley Gracie a desenvolver uma receita de gin com pepino holandês e pétalas de rosa Damascena, da Bulgária.

Segundo a história, Stewart teve a ideia em seu jardim comendo um sanduíche de pepino, enquanto uniu o sabor com o aroma das rosas.

Lesley aceitou o desafio de criar um gin com esses botânicos no ano de 1999, e passou aproximadamente dois anos para chegar à receita final de Hendrick’s.

Destilação com dois modelos de destiladores do gin Hendrick’s

Atualmente, o gin ainda mantém seu DNA artesanal, sendo um dos grandes chamativos a sua destilação, em pequenos lotes de 500 litros.

Para o gin ser suave, são utilizados dois modelos de destiladores, sendo eles:

  • Carter-Head;
  • Bennet.

O Carter-Head é responsável por traz um destilado leve e floral, enquanto o Bennet produz o gin tradicional, potencializando as notas de zimbro.

Por fim, quando ambos são blendados, recebem a essência do pepino e das rosas, considerados os dois mais importantes entre os 11 botânicos utilizados.

Além de Lesley, existem apenas mais três pessoas em William Grant & Sons conhecem a receita de Hendrick’s.

Drinks com o gin Hendrick’s

Confira uma série de drinks para fazer com o gin Hendrick’s que você tem aí em sua casa:

Hendrick’s Tônica

Primeiramente Se você gosta de bebidas com água tônica, que tal experimentar a versão com o gin Hendrick’s? Confira os ingredientes e modo de preparo:

  • 50 ml de Gin Hendrick’s
  • 125 ml de água tônica
  • 2 fatias de pepino
  • gelo

Em uma taça de vinho tinto grande, acrescente duas fatias finas de pepino japonês e preencha com gelo.

Em seguida, sirva uma dose de Hendrick’s sobre o gelo e finalize completando o drink com a água tônica.

Gin Fizz

O Gin Fizz foi o primeiro coquetel da família Fizz, sendo considerado um dos drinks clássicos. Veja como fazer:

  • 2 doses de Hendrick’s Gin
  • 1 dose de Licor de sabugueiro
  • 1 dose de Xarope de açúcar
  • suco de limão fresco
  • água com gás de marca superior

Em uma coqueteleira já com cubos de gelo, acrescente o sumo de limão fresco, o licor de sabugueiro, o xarope de açúcar e o gin Hendrick’s.

Agite a coqueteleira durante alguns segundos, coando a mistura em um copo alto previamente resfriado.

Por fim, complete com água com gás e realize a decoração com limão. Sirva em seguida.

Negroni

De acordo com a história oficial do drink, o conde Camillo Negroni frequentava o Caffè Casoni, onde costumava tomar Americano.

Um dia, o conde pediu a substituição da água pelo gim, em homenagem às suas últimas viagens para Londres, criando esse novo drink.

Inicialmente, a bebida foi chamada de “Americano à moda do conde Negroni”, posteriormente sendo conhecida apenas como Negroni.

  • 30ml Hendrick’s gin (50 ml)
  • 30ml de Campari
  • 25ml dose de vermute de qualidade superior
  • 1 rodela de laranja

Inicie adicionando todas as bebidas sobre um copo tipo whisky já com o gelo, mexendo delicadamente a fim de uniformizar a mistura.

Por fim, acrescente como decoração uma rodela de laranja cortada ao meio.

Tom Collins com o gin Hendrick’s

O Tom Collins foi criado para ser um “potente ponche de gim”, sendo uma criação do bartender Jack Collins, do Limmer Hotel, em Londres.

Confira os seus ingredientes e modo de preparo:

  • 45 ml de gin
  • 30 ml de suco de limão
  • 15 ml de xarope de açúcar
  • 60 ml de água com gás
  • Fatias de limão
  • 1 cereja inteira

Em uma coqueteleira, acrescente o gin, o suco de limão e o xarope de açúcar, agitando durante alguns segundos.

Despeje a mistura em um copo já com gelo, finalizando com a água com gás e a decoração com limão e cereja.

Dry Martini

O drink Dry Martini é outro clássico, criado supostamente em 1910, quando um barman italiano chamado Martini preparou a bebida.

A bebida teria sido feita em um bar em Nova Iorque, especialmente para o milionário John D. Rockefeller, durante momentos complicados na bolsa de valores.

De acordo com livro do escritor John Doxat, “Stirred, not Shaken”, o Dry Martini é considerado o “rei dos drinks”.

  • 50 ml de gin
  • 5 ml de vermute seco
  • 1 azeitona
  • Casca de 1 limão siciliano
  • Gelo

Em um copo repleto de gelo, adicione o gin e o vermute e misture durante alguns segundos com uma colher bailarina.

Logo após, retire o gelo que estava no copo e derrame o restante em uma taça, finalizando com a decoração clássica: duas azeitonas em um palito.

London Spritz com o gin Hendrick’s

O London Spritz é uma opção que leva poucos ingredientes e conta com um simples modo de preparo. Que tal experimentar?

  • 40 ml de gin
  • 20 ml de Aperol
  • 60 ml de água tônica
  • 100 ml de Prosecco

Em um copo, inicie colocando uma fatia fina de limão e os ingredientes em seguida, finalizando o drink completando o copo com gelo.

Gin tônica com pimenta rosa

Esse drink leva pimenta rosa como um dos principais ingredientes, trazendo um sabor mais adocicado.

Além disso, a pimenta rosa também é responsável por trazer diversos benefícios para a saúde e potencializar drinks.

Confira os ingredientes necessários para a realização do drink:

  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de chá de pimenta-rosa
  • 50 ml de gin
  • 150 de água tônica
  • Gelo

Em um copo já com gelo (mas sem acúmulo de água no fundo), adicione as folhas de louro e a colher de chá de pimenta rosa.

Logo após, acrescente o gin Hendrick’s e a água tônica, mexendo delicadamente a mistura com uma colher bailarina, a fim de uniformizar os ingredientes.

Sirva em seguida.

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