Indústria Brown Forman: Conheça a história e aprenda drinks deliciosos

A indústria Brown Forman é uma das maiores empresas de bebidas e vinhos da América. Com sede em Louisville, Kentucky, fabrica várias marcas conhecidas em todo o mundo, incluindo Jack Daniel’s, Early Times, Old Forester, Woodford Reserve, GlenDronach, bem como, BenRiach, Glenglassaugh, Finlandia, Herradura, Korbel e Chambord.

Além disso, Brown Forman já foi proprietário da Southern Comfort e da Tuaca antes de vendê-los em 2016. No ano fiscal de 2016, a empresa teve receita de US $ 3,08 bilhões.

Os cerca de 40 membros da família Brown, primos descendentes do fundador George Garvin Brown, controlam mais de 70% das ações com direito a voto, nesse sentido em 2016 tinham um patrimônio líquido de US $ 12,3 bilhões.

História da Indústria Brown Forman

Em primeiro lugar, a empresa foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, um jovem vendedor de produtos farmacêuticos de Louisville, que teve a ideia inovadora de vender whisky premium em garrafas de vidro lacradas.

Em 1890, o nome da organização foi alterado para a indústria Brown Forman and Company a fim de refletir a parceria. Entretanto apesar do movimento proibicionista na América, o negócio floresceu. George Forman morreu em 1901 e Brown comprou suas ações.

Pouco depois, a Brown-Forman foi incorporada. Em 1904, Owsley Brown, filho de George Garvin Brown, juntou-se à empresa. Assim, quando George Garvin Brown morreu com a idade de 70 em 1917, seu filho, Owsley, assumiu como presidente de Brown Forman.

Em 2005, a empresa vendeu sua divisão Lenox (uma das mais antigas e famosas fabricantes de porcelana fina dos Estados Unidos), adquirida em 1983, para o Departamento 56 por US $ 160 milhões. Dessa forma, a receita gerada pela venda foi distribuída aos acionistas na forma de um dividendo especial único.

Em 2006, a empresa adquiriu a marca de licor Chambord (um licor de framboesa preta super premium produzido na França) por US $ 255 milhões. Em 2007, a empresa adquiriu a Tequila Herradura , uma empresa mexicana que produz a marca de tequila Casa Herradura (uma tequila super premium produzida no México) por US $ 776 milhões, ao mesmo tempo que desinvestia sua divisão de bagagem Hartman (uma das líderes na indústria de artigos de viagem e originalmente uma subdivisão da Lenox), na Clarion Capitol Partners.

Venda das marcas de vinhos

Um ano depois, vendeu as marcas de vinhos italianas Bolla e Fontana Candida para o Gruppo Italiano Vini (GIV). Os termos de ambas as vendas não foram divulgados. Em 2011, a empresa vendeu Fetzer Vineyards e marcas associadas para a produtora de vinhos chilena Viña Concha y Toro SA por US $ 238 milhões.

Já em 2016, as marcas Southern Comfort e Tuaca foram vendidas para a Sazerac Company por US $ 543 milhões. Em 2016, a Brown-Forman também fechou um acordo para comprar a The BenRiach Distillery Company Limited por cerca de £ 285 milhões.

Esta compra trouxe GlenDronach , BenRiach e Glenglassaugh para o portfólio da indústria  Brown Forman. A empresa é patrocinadora dos prêmios Brown – Forman Retailer of the Year dos American Beverage Licensees.

Produtos e Receitas

Os produtos disponíveis pela indústria Brown Forman geram receitas deliciosas. Veja, a seguir algumas opções para seus eventos e ocasiões especiais!

Verão Indiano

Ingredientes:

• 5 colheres de Jack Daniel’s Old n° 7;
• 3 colheres de limão;
• 2 colheres de xarope de chá verde caseiro;
• 3 claras de ovo;
• Salsinha.

Despeje todos os ingredientes em uma coqueteleira. Misture TUDO de uma vez! Agite, despeje em um copo cheio de cubos de gelo e complete com água com gás. Delicioso, como uma brisa do verão passado.

La Belle Amer: caem as folhas

Ingredientes:

• 5 colheres de Jack Daniel’s Single Barrel;
• 1,5 colheres de vermute vermelho;
• 1 colher de suco de laranja;
• 1 pitada de laranja amarga;

Despeje todos os ingredientes em um copo de mistura resfriado. Mexa com cubos de gelo por cerca de 10/15 segundos e despeje em uma taça de coquetel e esprema as raspas de grapefruit no topo do copo.

Os amantes da amargura irão apreciar!

Granny Gentleman

Ingredientes:

• 1,5 colheres de maçã verde / xarope de bordo caseiro
• 2 pitada de bitters de chocolate / canela
• 5 colheres de Cavalheiro Jack

Antes de tudo, despeje os ingredientes diretamente em um copo com cubos de gelo e mexa por alguns instantes para diluir. Em seguida, adicione cubos de gelo no topo do copo e esprema uma casca de laranja e acrescente o pó de gengibre.

Enfim, uma receita para o final do ano para as melhores comemorações!

The Jack Pumpkin Eggnog

Os ingredientes para dez xícaras:

• 50 ml de purê de abóbora;
• 300 g de açúcar;
• 900 ml de leite;
• Creme de 900 ml;
• 1,5 vagem de baunilha;
• 600 ml de Jack Daniel’s Old n° 7;
• 5 ou 6 cravos;
• 12 gemas de ovo;
• 3 g de canela em pó;
• 1,5g de noz-moscada moída.

Primeiramente em uma panela coloque o cravo, a noz-moscada, a canela e a baunilha com o leite e o puré de abóbora. Logo após aqueça muito suavemente por pelo menos 5 minutos, até ferver e desligue o fogo.

Em seguida, em uma tigela separada, misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa. Então, despeje delicadamente a mistura de gemas de ovo / açúcar na mistura com o leite e aqueça em fogo baixo sem levar à fervura.

Assim, deite aos poucos, mexendo, o creme de leite e o Jack Daniel’s Old nº 7. Por fim, quando a mistura estiver homogênea e quente, desligue o fogo e deixe descansar alguns instantes.

Para ser desfrutado frio ou quente!

Destilados

Além de vinhos, há destilados disponíveis pela indústria Brown Forman. São eles:

Whisky americano

• Uísque Kentucky Early Times;
• Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whiskey (a primeira marca de bourbon engarrafado vendido exclusivamente em garrafas lacradas e o bourbon contínuo mais antigo do mercado – primeiro engarrafado em 1870);
• Whisky Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon;

Vodka

• Finlandia.

Tequila

• Don eduardo;
• El Jimador;
• Herradura;
• Pepe Lopez.

Licor

• Licor de framboesa de Chambord.

A Brown Forman está na Adega Muf’s!

Por fim, agora que você já sabe como aderir às bebidas da indústria Brown Forman, visite nossa loja e compartilhe de momentos únicos! A Adega Muf’s está sempre a seu dispor e presente nas ocasiões mais inesquecíveis!