Jameson Caskmates IPA irlandês, whiskey, Indian Pale Ale, Franciscan Well Brewery, 1780, Rio Liffey, Midleton Distillery, Pernod Ricard, Irish Distillers, 1988, St. Patrick’s Day, Muf’s

Jameson Caskmates IPA irlândes

O Jameson Caskmates IPA é um whiskey irlandês que pertence a segunda edição da linha de whiskies envelhecidos em antigos barris de cerveja lançado pela destilaria da Irlanda.
Essa edição utiliza os barris que foram utilizados na maturação de cerveja IPA (Indian Pale Ale), da Franciscan Well Brewery, em Cork, também na Irlanda.
Essa versão é envelhecida em barris de cerveja artesanal com toque de lúpulo, e traz uma graduação alcoólica de 40%, em sua versão lançada de 750 ml.
A Jameson Caskmates IPA marcou uma nova etapa da colaboração que nasceu em 2013, quando Brian Nation, mestre destilador da Jameson, emprestou alguns barris de Jameson a cervejaria Franciscan Well Brewery.
O intuito era descobrir se isso teria algum impacto na fabricação de cerveja, e houve num processo de acabamento inusitado, que resultou na criação da cerveja IPA, da Eight Degrees Brewing.
Posteriormente, esses barris que tinham armazenado a cerveja foram devolvidos, e novamente foram cheios com Jameson, onde foi notado que a essência suave de Jameson harmonizava com a cerveja.
Como resultado, o mestre destilador criou um whiskey ideal para a acompanhar, que foi o Jameson Caskmates Stout Edition, a primeira colaboração desse tipo da marca.