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Tequila Patrón – História e Drinks

Tequila Patrón – História e Drinks

Primeiramente a Tequila Patrón é a principal marca de tequilas do mundo e entrou há pouco no mercado brasileiro, que tal conferir mais sobre sua história e alguns drinks para fazer em sua casa?

História da Tequila Patrón

John Paul DeJoria resolveu fundar sua companhia de tequila em 1989, quando pediu para seu amigo Martin Crowley trazer um pouco da tequila mexicana enquanto visitava o país.

DeJoria gostou tanto da bebida que resolveu também ter sua própria empresa, junto a seu amigo Martin.

Os amigos viajaram pelas montanhas de Jalisco, no México, em que encontraram Francisco Alcaraz, um veterano da indústria de tequilas.

Alcaraz se tornou o mestre destilador e também um importante pilar para o sucesso da marca devido ao seu método artesanal.

A tequila criou uma nova categoria que até então não existia: a ultra premium, em um método que utiliza 100% de Agave-azul.

Além disso, também há a técnica tahona, onde as fibras do agave são amassadas lentamente por uma grande roda de pedra vulcânica.

Quando amassadas, liberam um suco que fica em processo de fermentação durante três dias e posteriormente destilado e envelhecido por, no mínimo, dois meses e podendo chegar até sete anos.

Somente a Agave demora 8 anos para ser colhida e 44 minutos para ser cortada, onde a produção da bebida utiliza apenas o miolo (chamado de “Pinha”).

As tequilas eram produzidas na fábrica Tequila Siete Leguas, mas se mudaram para a Fazenda Patrón em 2002, onde é realizada a produção até hoje.

A Fazenda Patrón está localizada na cidade de Atotonilco el Alto, no estado de Jalisco, também no México.

Principal líder do mercado de tequilas no mundo 

Antes de tudo a Patrón produziu 12 mil garrafas em seu primeiro lançamento, uma quantidade modesta para quem atualmente é a principal líder do mercado de tequilas no mundo. 

Atualmente, a Patrón representa 75% do mercado em tequilas que custam mais de U$ 40,00 no PDV.

Ou seja, em média, a cada 10 garrafas de tequila ultra premium vendidas no mundo, 7,5 pertencem a Patrón.

A Bacardi, o maior negócio privado de bebidas destiladas, também comprou a Patrón em 2018, devido ao seu sucesso e qualidade, ao preço de US$ 5,1 bilhões (aproximadamente R$ 26 bilhões em conversão direta).

Drinks com a Tequila Patrón

Em seguida, confira uma série de drinks que você pode fazer com a Tequila Patrón para você e seus convidados:

Margarita com a tequila Patrón

Em primeiro lugar o drink clássico foi criado por volta de 1940, em honra à Margarita Henkel, filha de um embaixador alemão, que estava no México.

Apesar da origem incerta, o drink se popularizou de forma incrível por seu sabor e também seu fácil preparo. Confira:

  • 120 ml de tequila
  • 60 ml de suco de limão
  • 55 ml de licor de laranja
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • gelo a gosto

Inicie macerando o suco de limão com o açúcar, adicionando a tequila e o licor de laranja em seguida no recipiente.

O drink está pronto. Agora, vamos a preparação da taça: vire a taça de cabeça para baixo e molhe sua borda em uma vasilha com água.

Logo após, repita o mesmo processo, porém com sal e a taça está pronta. Basta adicionar a mistura realizada anteriormente e colocar gelo a gosto.

Toreador

O Toreador é um dos drinks famosos do Rey Castro Cuban Bar, em São Paulo. Confira seus ingredientes e modo de preparo:

  • 45ml de tequila
  • 40ml de licor de café
  • 40ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • Gelo

Em uma coqueteleira, adicione a tequila, o licor de café e o creme de leite e agite durante alguns segundos, para deixar a mistura uniforme.

Finalize servindo a mistura em um copo alto e acrescentando o chocolate em pó por cima do drink.

Acapulco

A princípio o Acapulco é uma ótima opção de drink para quem gosta de misturar bebidas alcoólicas com diversos tipos de frutas, resultando em um coquetel refrescante.

  • 1/2 dose de tequila
  • 1/2 dose de rum
  • 1dose de suco de abacaxi
  • 1dose de suco de laranja
  • 1fatia de limão
  • Gelo a gosto

Para preparar, basta adicionar todos os ingredientes em uma coqueteleira e agitar durante alguns segundos, uniformizando a mistura.

O drink pode ser servido em um copo ou taça com gelo, e para a decoração, utilize uma fatia ou rodela de limão.

Café mexicano

Antes de mais nada você já conhece o “café mexicano”? Apesar do nome, a bebida leva tequila como um dos seus principais ingredientes. Que tal experimentar?

  • 60 ml de café expresso
  • 30 ml de tequila
  • Chocolate meio amargo em raspas
  • Canela em pau

Inicie colocando o chocolate meio amargo em raspas no fundo de uma taça. Em seguida, adiciona a tequila e o café.

Finalize realizando a decoração com a canela em pau.

El Diablo com tequila Patrón

O El Diablo é uma ótima opção para quem quer inovar em seus coquetéis e é ideal para o verão. Veja os ingredientes:

  • 4 cubos de melancia
  • 50 ml de tequila
  • 2 fatias de gengibre
  • 15 ml de xarope de açúcar
  • 10 ml de suco de limão
  • Gelo a gosto

Macere os cubos de melancia e as fatias de gengibre em uma coqueteleira. Logo após, acrescente o gelo, a tequila, o xarope e o suco de limão.

Agite a mistura durante alguns segundos e sirva em uma taça previamente resfriada.

Tequila Patrón com cerveja

Outra opção é misturar tequila com cerveja e mais alguns ingredientes para servir amigos e familiares. Veja seu modo de preparo:

  • 55ml de tequila
  • 60ml de cerveja
  • 65ml de limonada concentrada
  • 50ml de água
  • Gelo a gosto
  • Limão e sal para enfeitar

Em uma coqueteleira, adicione a tequila, a cerveja, a limonada e a água, agitando durante alguns segundos para uniformizar a mistura.

Finalize colocando a mistura em um copo ou taça, com a decoração opcional com limão e as bordas de sal,

A decoração, opcional, pode ser feita enfeitando o copo com limão e as bordas com sal, como a margarita.

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Imagens meramente ilustrativas.