História do Whisky e 4 Receitas

Antes de mais nada o whisky, essa nobre e centenária bebida destilada, tem uma rica história que remonta a séculos atrás. Antes de tudo desde as suas origens misteriosas até a sua ascensão como uma das bebidas alcoólicas mais apreciadas no mundo, o whisky cativou os paladares e corações de entusiastas em todos os cantos do globo. Neste artigo, exploraremos brevemente a história fascinante do whisky e, em seguida, mergulharemos em quatro receitas de drinks que incorporam essa icônica bebida destilada.

A História do Whisky

Primeiramente a verdadeira origem do whisky permanece envolta em lendas e mistérios. Acredita-se que suas raízes se estendam até os antigos alambiques de destilação do Oriente Médio, mas foi nas terras celtas da Escócia e Irlanda que o whisky realmente floresceu. A princípio a palavra “whisky” deriva do gaélico “uisce beatha”, que significa “água da vida”, evidenciando a reverência que essa bebida conquistou ao longo dos séculos. Acima de tudo com o tempo, técnicas de destilação foram aperfeiçoadas, resultando em uma variedade de estilos de whisky, como o Scotch, o Bourbon e o Rye, cada um com características únicas de sabor e aroma.

Receitas de Drinks com Whisky

Old Fashioned Clássico:

• 60 ml de whisky Bourbon
• 1 cubo de açúcar
• 2 dashes de Angostura bitters
• Casca de laranja
• Gelo

Modo de preparo:

1. Coloque o cubo de açúcar em um copo.
2. Adicione os dashes de Angostura bitters.
3. Macere o açúcar e os bitters.
4. Adicione o whisky Bourbon e misture.
5. Acrescente gelo e mexa suavemente.
6. Finalize com uma torção de casca de laranja sobre o drink.

Whisky Sour Refrescante:

• 60 ml de whisky Scotch
• 30 ml de suco de limão fresco
• 15 ml de xarope simples
• Gelo
• Cereja e fatia de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma coqueteleira, combine o whisky, o suco de limão e o xarope simples.
2. Adicione gelo e agite vigorosamente.
3. Coe o conteúdo em um copo com gelo fresco.
4. Decore com uma cereja e uma fatia de limão.

Manhattan Elegante:

• 75 ml de whisky Rye
• 30 ml de vermute tinto
• 2 dashes de Angostura bitters
• Cereja para decorar

Modo de preparo:

1. Em um mixing glass, misture o whisky Rye, o vermute tinto e os dashes de Angostura bitters com gelo.
2. Coe a mistura em um copo de cocktail resfriado.
3. Decore com uma cereja no fundo do copo.

Irish Coffee Reconfortante:

• 45 ml de whisky Irlandês
• 120 ml de café quente
• 30 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de açúcar mascavo

Modo de preparo:

1. Prepare o café e despeje-o em uma taça aquecida.
2. Adicione o whisky Irlandês e o açúcar mascavo, mexendo para dissolver.
3. Bata ligeiramente o creme de leite para que ele fique levemente espesso.
4. Despeje o creme delicadamente sobre as costas de uma colher, para que ele flutue sobre o café.

Em conclusão o whisky, com sua herança histórica e a miríade de sabores que oferece, continua a ser uma escolha excepcional para coquetéis clássicos e inovadores. Em outras palavras de drinks mais antigos como o Old Fashioned e o Manhattan a criações contemporâneas como o Whisky Sour e o Irish Coffee, o whisky permanece como um protagonista nas mesas de bares e lares, elevando a experiência de quem aprecia uma boa bebida. Por fim seja desfrutado puro, com gelo ou como ingrediente em elaboradas misturas, o whisky continua a ser uma verdadeira “água da vida” para os apreciadores de bebidas finas.

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