Gin Gilbey’s Especial 700 ml

O gin Gilbey’s Especial é a versão do destilado que foi elaborado a partir de uma mistura secreta, que conta com 12 botânicos.

Desenvolvido e produzido no Reino Unido, o gin conta com uma graduação alcoólica de 37,5%ABV em sua versão de 700 ml, feito à base de álcool neutro, ervas, raízes e especiarias.

Veja mais sobre as suas características, a história da marca e alguns drinks que você pode fazer em sua casa no decorrer desse artigo:

Conheça algumas características do gin Gilbey’s Especial

A versão “Especial” traz uma mistura secreta de 12 botânicos, entre os quais está o zimbro, um item obrigatório na lista.

Além disso, também há outros elementos cítricos na receita, que também são evidenciados no aroma do destilado, contando com notas herbáceas de outros botânicos utilizados.

Já o sabor do gin é caracterizado por sua assertividade, não se escondendo no fundo devido ao seu sabor cítrico reforçado.

Saiba mais sobre a marca

Primeiramente a história da marca iniciou em 1857, quando Walter e Alfred Gilbey retornaram do serviço na Guerra da Criméia.

Nessa época, criaram um negócio de importação de vinho no Soho de Londres, que se expandiu com o decorrer do tempo.

O comércio cresceu tanto até que, em 1867, eles tiveram que se mudar para o famoso edifício Pantheon, localizado em Oxford Street.

A marca foi lançada em Londres, a capital da Inglaterra, em 1872 pelos irmãos Walter e Alfred Gilbey, ao montarem sua própria destilaria de gin em Camden Town.

Os negócios foram crescendo e a família Gilbey chegou a adquirir diversas destilarias de whisky que estavam instaladas na Escócia, além de negócios no exterior.

A empresa, na década de 1920, já contava com destilarias de gin até mesmo em outros países, como na Austrália e também no Canadá.

Durante o período da Lei Seca, as remessas do gin eram enviadas para fora do limite legal estabelecido (doze milhas da costa norte-americana), e então eram contrabandeadas para os Estados Unidos.

Como resultado, o gin foi falsificado extensamente pelo submundo dos Estados Unidos durante esse período, e a marca teve que tomar iniciativas para proteger sua propriedade intelectual.

Gilbey’s teve introduzido na época suas garrafas quadradas jateadas em três lados, e sua versão “original” retornou somente em 1975.

Quando a versão original retornou, a marca também havia se expandido mais, pois contava com diversas destilarias ao redor do mundo, como:

• Nova Zelândia;
• Uruguai;
• Namíbia;
• África Oriental;
• Suazilândia;
• Maurício;
• Moçambique.

Atualmente, a Gilbey’s pertence ao portfólio da Diageo, considerada a maior fabricante de bebidas alcóolicas premium do mundo.

Além disso, o próprio gin também é muito conhecido como um dos gins mais clássicos que existem.

Drinks com o gin Gilbey’s Especial

Em seguida, confira uma série de drinks que você pode fazer utilizando o gin Gilbey’s Especial, em sua versão de 700 ml:

Chocorange

O drink Chocorange é uma opção para quem deseja um drink doce e chamativo com o gin Gilbey’s Especial.

Que tal experimentar? Veja os ingredientes e modo de preparo:

• 120 sorvete de creme
• 20 de gin Gilbey’s Especial
• 10 xarope de chocolate
• 1/4 cookie de chocolate
• 1 canudinho de biscoito de chocolate
• raspas de laranja
• Laranja (só a casca) a gosto

Em um recipiente, inicie misturando o sorvete de creme com as raspas de laranja, em seguida acrescentando a mistura em um liquidificador.

No liquidificador já com a mistura, acrescente o gin, o xarope de chocolate e também o cookie de chocolate.

Agite durante alguns segundos, a fim de uniformizar a mistura e sirva em uma taça de martini, já previamente gelada.

Para a decoração, acrescente um canudo de chocolate a fita de casca de laranja. Sirva em seguida.

Dry Martini

O Dry Martini é um drink clássico, criado supostamente em 1910, quando um barman italiano chamado Martini preparou a bebida.

A bebida teria sido feita em um bar em Nova Iorque, especialmente para o milionário John D. Rockefeller, durante momentos complicados na bolsa de valores.

Em seguida, confira como fazer:

• 50 ml de gin
• 5 ml de vermute seco
• 1 azeitona
• Casca de 1 limão siciliano
• Gelo

Em um copo repleto de gelo, adicione o gin e o vermute e misture durante alguns segundos com uma colher bailarina.

Logo após, retire o gelo que estava no copo e derrame o restante em uma taça, finalizando com a decoração clássica: duas azeitonas em um palito.

Tom Collins

A princípio O drink funciona como um potente “ponche de gin”, sendo registrado pela primeira vez em 1887, no “The Bartenders Guide”, de Jerry Thomas.

A criação do drink pertence ao bartender Jack Collins, do Limmer Hotel, em Londres. Confira seus ingredientes e modo de preparo:

• 30 ml de suco de limão
• 20 ml de xarope de açúcar
• 50 ml de gin
• Club soda ou água com gás
• Gelo
• Fatia de limão
• Cereja

Em um copo, acrescente o gin, o xarope de açúcar e o suco de limão, misturando durante alguns segundos.

Logo após adicione o gelo e complete até o topo do copo ou taça de sua preferência com um club soda ou água com gás.

Por fim, a decoração pode ser feita com uma fatia de limão e uma cereja.

French 75 com o gin Gilbey’s Especial

O French 75 foi criado na década de 1920, considerado como uma variação do clássico Tom Collins citado anteriormente, levando champagne no lugar de club soda:

• 45 ml de gin Gilbey’s Especial
• 30 ml de suco de limão siciliano
• 15 ml de xarope simples de açúcar
• 90 ml de espumante Brut de método champenoise
• Meia fatia fina de limão ou zest da casca

Em uma coqueteleira, acrescente o gin, o suco de limão siciliano e o xarope simples de açúcar. Agite os ingredientes até a mistura ficar uniforme e coe o líquido em um copo alto já com bastante gelo.

De forma delicada, adicione o espumante e mexa suavemente para misturar, a fim de preservar todas as bolhas do espumante.

Para a decoração, é possível utilizar meia fatia fina do limão ou um zest de casca em seu drink.