Gin Plymouth 750 ml

O gin Plymouth de 750 ml é um destilado de sabor rico e suave, devido a sua mistura balanceada de botânicos que foram selecionados manualmente.

Ao todo, são sete botânicos utilizados em sua combinação, além de sua parceria com a excepcional água de Dartmoor.

A água de Dartmoor é responsável por ser um ingrediente “essencial”, uma vez que garante tanto a qualidade quanto as características do gin Plymouth.

Gin Plymouth 750 ml: características

O gin inglês conta com um teor alcoólico de 41,2%, levando o nome da região e cidade em que é produzido: Plymouth.

A destilaria responsável pela produção do destilado é a Black Friars Distillery, que funciona desde 1793, sendo a mais antiga de destilaria da Inglaterra que ainda está em funcionamento e pertence ao grupo Pernod Ricard.

Além de utilizar a água mais pura da região de Dartmoor, o gin também utiliza os cereais vindos das históricas destilarias de Black Friars.

Plymouth é uma região considerada “demarcada” do gin, e fica localizada na costa sul-oeste da Inglaterra.

Ingredientes utilizados e mais informações

Primeiramente o Plymouth é um gin destaque devido ao seu perfeito equilíbrio, onde nenhum se sobrepõe a outro, havendo apenas sua elegância com os botânicos utilizados.

Entre esses botânicos, estão:

• Bagas de zimbro;
• Sementes de coentro;
• Cascas de laranja;
• Cascas de limão;
• Cardamomo verde;
• Raiz de Angelica;
• Orris Root.

Além disso, há a água leve de Dartmoor e álcool de grãos puros já citados anteriormente, que compõe o paladar doce, encorpado e cremoso.

Outro ingrediente que complementa a mistura é a laranja doce de sevilha, uma vez que há poucos botânicos amargos em sua composição.

O cardamomo verde também é um dos destaques do destilado, devido aos seus sabores intensos, picantes, doces e florais,

Já o aroma do gin Plymouth é requintado e refrescante que provém do zimbro, com toque (notas) de coentro e cardamomo.

Em comparação aos tradicionais gins London Dry, o sabor é ligeiramente menos seco, com caráter terroso devido a maior utilização de raízes em sua composição de botânicos, suavizando o sabor do zimbro.

Atualmente, a Plymouth é a marca de gin mais citada no Savoy Book, que é considerada a “bíblia” da coquetelaria mundial.

Drinks com o gin Plymouth 750 ml

A princípio o Plymouth conta com diferentes modos de ser apreciado, entre eles está ser servido com tônica, gelo e rodas de lima e limão.

Entretanto, devido ao seu sabor suave, ele também pode ser utilizado em variados drinks. Confira alguns:

Plymouth Chocolate Gimlet

Uma opção de drink para utilizar o Plymouth é o utilizar para bebidas doces e refrescantes, assim como o Plymouth Chocolate Gimlet.

Veja seus ingredientes e modo de preparo:

• Cubos de gelo
• 20 ml de licor de chocolate branco
• 30 ml de cordial de limão
• 60 ml de gin Plymouth
• 1 chocolate

Em um copo rock, comece enchendo um copo com cubos de gelo. Em seguida, acrescente o licor, o cordial e o gin.

Decore com chocolate a gosto.

The Marguerite

O Marguerite foi citado em um dos grandes livros da coquetelaria, o “Stuart’s Fancy Drinks And How To Mix Them“.

O livro foi reimpresso em 1904, e o gin Plymouth já constava na receita do Marguerite, um drink que pertence à família dos martinis:

• 2 partes de Plymouth Gin
• 1 parte de Vermute Seco
• 1 dash de Orange Bitters
• Cubos de gelo

Em um mixing glass já com gelo, adicione o gin, o vermute seco e o Orange Bitters, mexendo a mistura suavemente durante alguns segundos.

Após a mistura ficar refrigerada e diluída, despeje em um cocktail.

Dry Martini

Um dos drinks mais populares feitos com o destilado é o clássico Dry Martini, com a proporção 5:1.

Veja seus ingredientes e como preparar o seu clássico:

• 75 ml de Plymouth Gin
• 15 ml de vermute seco
• Azeitona (decoração)

*Caso queira deixar o drink um pouco mais delicado, mudar a medida para 7:2 (70 ml de Plymouth e 20 ml de vermute seco).

Em um copo mixer já com gelo, acrescente os dois ingredientes. Logo após, leve para o freezer a taça em que o drink será servido, pois o drink deve ser servido gelado.

Por fim, sirva a mistura e coloque de guarnição uma azeitona.

French 75 com o gin Plymouth 750 ml

O French 75 é um drink que teve a criação na década de 1920, sendo uma variação do clássico Tom Collins, levando champagne no lugar de club soda.

Que tal experimentar? Veja o seu modo de preparo:

• 45 ml de Plymouth Gin
• 30 ml de suco de limão siciliano
• 15 ml de xarope simples de açúcar
• 90 ml de espumante Brut de método champenoise
• Meia fatia fina de limão ou zest da casca

Acima de tudo em uma coqueteleira, inicie acrescentando o gin, o suco de limão siciliano e o xarope simples de açúcar (você pode fazer em casa).

Agite os ingredientes até a mistura ficar uniforme e coe o líquido em um copo alto já com bastante gelo.

De forma delicada, adicione o espumante e mexa suavemente para misturar, a fim de preservar todas as bolhas do espumante.

Por fim para a decoração, uma opção é meia fatia fina do limão ou um zest casca em seu French 75.

G&T Classic Plymouth Style

Antes de mais nada Uma opção para apreciar o destilado é fazer o G&T Classic Plymouth Style. Que leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de 5 minutos:

• Cubos de gelo
• Casca de limão taiti
• Sementes de cardomomo
• 50 ml de gin Plymouth
• Tônica

Em uma taça, acrescente 4 ou 5 cubos de gelo grandes e mexa suavemente com colher bailarina, em movimentos circulares.

Após a taça esfriar, retire o excesso de água com o coador e inicie as preparações das guarnições, cortando um filete de casca de limão taiti.

Torça o filete sobre a taça, a fim de extrair os óleos essenciais e o sabor cítrico do limão e o coloque na taça.

Em seguida, acrescente 4 ou 5 sementes de cardamomo e adicione na taça o gin e a tônica premium sobre o gelo.

Finalize mexendo com a colher bailarina para misturar todos os ingredientes e sirva em seguida.